Sayfalar

21 Mart 2012 Çarşamba

Bir Kaç Tarif Ve Bir Misafir:Sibel'in Hobi Dünyası

İrem Bu günlerde pek hamarat.bende hazır hamaratlığı ve istekliliği üzerindeyken değerlendireyim dedim:)salı günü misafirim gelecekti.onu çoğunuz tanıyorsunuzdur sibelinhobidunyasi.pazartesi günü  okuldan gelince ben temizliğe kızımda tarifleri yapmaya koyuldu.menüde akşam için pizza,ertesi gün için kek,mozaik pasta(bunu sırf yapmayı öğrenmek için istedi),sigara böreği,yaprak sarması vardı.önce yaprak sarmasını yaptı ki cidden hakkını yiyemem karadutum bu konuda süper.o güzel parmkalarıyla sarmaları kalem gibi sarıyor.

ardından  o akşam yemeği için yapacağımız pizzaya hamur yoğurdu ki bu ilk denemesiydi.ve maşallah hamur çok güzel  kabardı.sonra pizza malzemesini hazırladı evde ne varsa onu kullandı.
Pizza Hamuru için:
un
yaş maya
tuz ve ılık su
üst malzeme için salam,sucuk,sosis,salça,ketçap,kaşar peyniri,yeşil ve siyah zeytin (isteğe göre yada evdeki malzemelerle değiştirilebilir)


pizza yaparken hamuru tepsiye döşedikten sonra mutlaka fırına verip bir kaç dakika özellikle üst kısmının biraz sertleşmesini sağlıyorum.böylece malzemelerle birleşip piştiğinde üzerinde fazla yumuşaklık olmuyor(biz öyle seviyoruz da:)
pizzanın ardından sıra keke gelmişti.aslında sırayla değil fırın hareketlerine göre yaptı.ben sadece talimat verip durdum :)
Meyve parçacıklı Kek için
3 su bardağı un
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
bir paket vanilya
1 paket kabartma tozu
portakal kabuğu rendesi,üzüm,kayısı kurusu,fındık
kalıbı yağlamak için tereyağı
gelelim mozaik pastaya.genç kızken ilk yaptığım şekliyle yapmaya devam ediyorum hala.
mozaik pasta  için:
500 gr petibör bisküvi
2 yumurta(ikisinin akı ve birinin sarısı)
200 gr katı yağ
1 paket vanilya
1 su bardağı süt
4 yemek kaşığı kakao
bir kase ceviz
önce bisküvileri küçük parçalara ayırıp ardından içine tüm malzemeler konulup iyice yoğrulur.yağlı kağıt yada jelatinle şekil verilip buzlukta bekletilir.
tüm bunların sonunda pizza süper olmuştu,kek te öyle.mozaik pasta irem bisküviyi biraz fazla kaçırdığı için hafif kuru olmuştu.ama tadı çok güzeldi.ertesi gün sevgili Sibel ziyaretime geldi.birlikte keyifli vakit geçirdik öyleki zaman nasıl geçmiş anlamadık bile.
sağolsun sevgili arkadaşım gelirken eli boş gelmemiş bana çok cici hediyeler getirmiş.ellerine sağlık sibelciğim ve teşekkürler..


9 yorum:

  1. Dolunaycım maşallah kızın mutfakta ne kadar maharetli.
    Güzel bir gün geçirmenize de sizin adınıza sevindim, darısı seninle başımıza diyelim:)
    Cicilerin de çok güzel, iyi günlerde kullan canım.
    Sevgiyle kal, daima...

    YanıtlaSil
  2. canım teşekkür ederim.inşallah diyorum.zira seninle yüz yüze görüşmeyi çok isterim.sevgiler..

    YanıtlaSil
  3. oh oh oh maaşallah senin kıza bravo , onu kocaman öptüm aferin ona ne güzel, bir şeyler yapmasına bayıldım, elleri dert görmesin hele sarmayı nasıl güzel sarmış ,ve canım seni de tebrik ediyorum çalışan bir bayan olarak harika çocuk yetiştirmişin
    misafirin de hoş gelmiş sefalar getirmiş hediyeleri de çok güzel canım güle güle kullan
    Ayşım ve sen Ankara da buluşursanız bana da haber verin
    sevgiler canım öptüm

    YanıtlaSil
  4. hepsi nefis görünüyor hele sarmalar of of..süper emeklerinize sağlık

    YanıtlaSil
  5. Dolunaycım herşey için teşekkür ederim canım. Kızının da senin de ellerinize sağlık herşey çok güzeldi :D

    Güzel günlerde kullan canım ben de peçeteler için teşekkür ederim :D Zaten yakınız ben de bekliyoprum ona göre :D Sevgiler öpüldün...

    YanıtlaSil
  6. fatoşum teşekkürler canım.evet kızım isteyince çook becerikli:)sevgiler..

    YanıtlaSil
  7. teşekkürler sevgili GÖNÜL...

    YanıtlaSil
  8. teşekkürler sevgili GÖNÜL...

    YanıtlaSil
  9. sibelim güzel günlerde kullan.yeni bir peçete var sana da ayırdım:)

    YanıtlaSil

yorum yazan parmaklar incinmesin:)