Sayfalar

12 Şubat 2012 Pazar

Un Helvası ..

kızımın canı un helvası çekmiş:) hiç uğraşacak hal yok bende.daha önce yaptığımızda da yarısını o kavurmuştu.biraz tecrübeli yani.sadece tarifi verdim oturup bir güzel kavurdu.hatta ardından tabaklara da o döktü.yıllardır yaptığım ve sonucu çok lezzetli olan bu un helvasının tarifi şöyle:
*üç kahve fincanı yağ
*yedi fincan un
*4 fincan şeker
*4 fincan su
yağı kızdırıp unu döküyoruz ve ezilip tüm un pembeleşene kadar kavuruyoruz.şekeri ayrı kapta suyla karıştırdıktan sonra pembeleşen unla karıştırıp (topak kalmayıncaya kadar) tabaklara döküyoruz.Ankara da helvayı az kavuruyorlar. annem çok kavururdu.memlekette de öyle.bu sizin damak zevkinize kalmış.ne kadar esmer olmasını istiyorsanız o kadar kavuruyorsunuz.



bu da lahana pastası :) buzdan hayallerden aldım tarifini ve cidden tadı çok güzel.üstelik yapımı da çok kolay.pratik.tarifi vermiyorum.isteyen  buzdan hayaller e bakmanız yeterli:) fotoğraf çok kötü biliyorum ama ne yapalım yedikten sonra aklıma geldi fotoğraflamak..


16 yorum:

  1. buzdan hayalerin yesin sizi emi:))) cnm merhaba kocaman kızın varmış ya maşah hatırlıyorum bir kerede kek yapmıştı portakallı becerikli annein becerikli kızı nazar degmesin.bu tarifle yani malzemeye göre ne kadar çok helva çıkmış berekeli olmuş .benim annemde çok kavurur ama sizinki tam kıvamında cnm afiyetler olsun:))
    yarım lahana pastan çok güzel cnm geçen gün bir blog arkadaşım daha yapmıştı çok mutlu oluyorum valla:D:D

    YanıtlaSil
  2. Elinize sağlık.. Un helvası kokusunu alır gibi oldum buradan...

    YanıtlaSil
  3. afiyet olsun canım,bizim kız da birşeyler pişirecek mi 7.sınıf oldu ama...

    YanıtlaSil
  4. canım ellerine sağlık...sitene girerken kötü amaçlı yazılım algılandı diyor bir kontrol et ayarlarını canım...

    YanıtlaSil
  5. mavicim teşekkür ederim.helva çok çıktı çünkü 2 ölçek yaptık(aç gözlülük:))

    YanıtlaSil
  6. ehlikeyf teşekkür ediyorum.sevgiler.yakın olsanız gelin diyeceğim ama...

    YanıtlaSil
  7. fimofimo teşekkür ederim.emein ol senin kızında yapacak.ama canları isterse yapıyorlar söylemesi...

    YanıtlaSil
  8. alonenes teşekküğr ederim.evet virüs var uyarısı var ve saatlerdir uğraşıyorum.birisi yardım forumunda şablon değiştirin yazmış onu denedim ve şimdi yorum yazabiliyorum...

    YanıtlaSil
  9. mehmet nar teşekkür ederim..

    YanıtlaSil
  10. nihayet girebildim bloguna:)
    un helvasını çook severim:)kızının da ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  11. Ayşınım teşekkür ediyorum .birgün görüştüğümüzde sanada yapıp ikram ederiz inşallah..

    YanıtlaSil
  12. Benim canım haftalardır çekiyorda yapamıyorum :) hiç yapmadım çünkü, denemem lazım artık. Kızının ellerine saglık. Lahana pastası çok güzel görünüyor ayrıca :)

    YanıtlaSil
  13. Hadi dedim un helvası yapalım bloğuna gireyim dedim yok giremedim bu blog kaldırıldı yazıyor birden panikledim yorumundan girdim oldu valla ne yapmam gerektiğinide bilmiyorum bana bir yorum atıver canım,öptüm

    YanıtlaSil
  14. Aslıcım teşekkür ederim.bir gün gel sanada yapayım.

    YanıtlaSil
  15. olan oldu ablam artık .buradan devam sanırım..

    YanıtlaSil

yorum yazan parmaklar incinmesin:)